動(dòng)物油如何提煉？提煉的動(dòng)物油可以做什么用？你知道動(dòng)物油如何提煉？提煉的動(dòng)物油可以做什么用？目前市面上較為主流且環(huán)保的動(dòng)物油提煉方法便是干法熬煉工藝。所謂干法熬煉是指將動(dòng)物脂肪放在容器中，通過對(duì)容器加熱，容器再對(duì)動(dòng)物脂肪加熱的方式使動(dòng)物脂肪融化成液態(tài)，持續(xù)加熱中使液態(tài)油脂中的水分蒸發(fā)，最終剩下液態(tài)油脂和蛋白殘?jiān)?，?shí)現(xiàn)油脂提煉。

精煉工藝中的脫臭過程造成的損耗有哪些？在食用油精煉工藝的脫臭過程中，可能會(huì)導(dǎo)致以下幾種損耗： 1:揮發(fā)損失：脫臭過程中，油脂中的低沸點(diǎn)成分（如異味物質(zhì)）會(huì)在高溫和真空條件下?lián)]發(fā)掉，導(dǎo)致一定的油脂損失。 2:熱分解損失：在高溫下，油脂可能會(huì)發(fā)生部分熱分解，產(chǎn)生一些揮發(fā)性物質(zhì)，從而造成一定的油脂損耗。

近期，國內(nèi)豆油價(jià)格呈反彈態(tài)勢，在三大油脂中表現(xiàn)***強(qiáng)，同時(shí)豆粕價(jià)格也有短暫企穩(wěn)跡象。截至11月30日，油脂方面：京津地區(qū)一級(jí)豆油報(bào)價(jià)5900元/噸，山東日照地區(qū)報(bào)價(jià)5850元/噸，江蘇張家港地區(qū)報(bào)價(jià)5980元/噸，廣東湛江地區(qū)報(bào)價(jià)5700元/噸，較上周同期上漲150—200元/噸；豆粕方面：山東日照地區(qū)報(bào)價(jià)2520元/噸，江蘇張家港地區(qū)報(bào)價(jià)2460元/噸，廣東東莞地區(qū)報(bào)價(jià)2460元/噸，較上周同期小漲20—40元/噸不等。山東地區(qū)由于北方降雪影響到原料大豆的運(yùn)輸，導(dǎo)致部分地區(qū)油廠有短暫的缺豆現(xiàn)象，但華東和華南地區(qū)開機(jī)率較高，豆粕銷售就顯得較有壓力。特別是華南地區(qū)，已經(jīng)有部分油廠因?yàn)槊泿於C(jī)。

動(dòng)物油物理精煉設(shè)備工藝流程： 水/磷酸 真空 白土 真空系統(tǒng) 廢白土 高溫油 ↓ ↑ ↓ ↑ ↑ ↓ 毛油→脫膠脫磷→換熱→干燥→混合→換熱→連續(xù)脫色→過濾→換熱 ↓ 成品油←安全過濾←連續(xù)脫酸脫臭 ↑ ↓ 蒸汽 脂肪酸→真空

水/磷酸 真空 白土 真空系統(tǒng) 廢白土 高溫油 ↓ ↑ ↓ ↑ ↑ ↓ 熬練毛油→脫膠脫磷→換熱→干燥→混合→換熱→連續(xù)脫色→過濾→換熱 ↓ 成品油←安全過濾←連續(xù)脫酸脫臭 ↑ ↓ 蒸汽 脂肪酸

本工藝是我公司采用國際先進(jìn)水平的“組合式脫酸脫臭塔”，脫酸能力強(qiáng)，由塔體、塔填料、液體分布器、液體再分布器、支承柵板及氣體和液體進(jìn)出口組成。 　　連續(xù)式物理脫酸脫臭裝置既能高效快速地脫除脂肪酸等臭味組份，又能使油脂具有良好的風(fēng)味。同時(shí)，該塔具有節(jié)約直接蒸汽（水蒸氣用量僅為常規(guī)塔的30-50%），防止油脂水解的優(yōu)點(diǎn)，為加工高質(zhì)量的油脂提供了工藝和設(shè)備保證。